Lulas à Americana

Depois de tantos bolinhos que tal um pratinho de peixe.

Ingredientes

• 1kg de argolas de lulas
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de farinha
• 1 pacote polpa tomate
• 1.5 dl de vinho branco
• 3 colheres de sopa de natas
• 1 colher de sopa whisky
• sal e pimenta para temperar

Preparação

• Lave e escorra bem as argolas de lulas.
• Coloque as 3 colheres de azeite num tacho e aloure as argolas das lulas.
• Junte a cebola picada e os dentes de alho e deixe cozer.
• Polvilhe com a farinha, mexa para envolver e junte o pacote de polpa de tomate.
• Junte o vinho branco e tempere com sal e pimenta.
• Tape o tacho e deixe cozer em lume brando até as lulas estarem macias.
• Na altura de servir junte as 3 colheres de sopa de natas misturadas com o whisky.
• Sirva dentro de uma coroa de arroz.