Os cabazes de Natal

Estes foram os cabazes que mandei para as professoras e auxiliares da minha filha, com a pressa não tirei foto do interior, mas posso garantir que estavam bem recheados:

• Mistura para chocolate quente + 1 caneca e modo de preparação


• Compota de maçã


• Broinhas de canela e bolachinhas de Natal


• Brigadeiros de chocolate e de coco.
  

O Aniversário da minha Filhota (Home made)

Feliz Páscoa!

Desejo a todos uma Páscoa muito Feliz!!

2º Aniversário e Bolo Pudim de Chocolate e Laranja

Como tenho andado um pouco afastada da blogosfera deixei passar a data do 2º aniversário do blog, no entanto, acho importante marcar a data, por isso cá fica este bolinho que já fiz à algum tempo mas que gostei muito. (receita retirada do blog "Sabores da alma")

Ingredientes

(Bolo)

• 4 ovos
• 1 chávena de açúcar
• 1 chávena de chocolate em pó
• 1 chávena de leite
• 2 chávenas de farinha
• 1 colher sopa de fermento
• raspa de uma laranja

(Pudim)

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 chávena de sumo de laranja
• 1 colher de chá de amido de milho
• caramelo q.b

Preparação:

Comece por aquecer o forno a 200ºC.

Unte a forma de pudim com caramelo.

Num liquidificador, bata os ingredientes do pudim e verta-os na forma.

Para o bolo, bata as claras em castelo e junte as gemas uma a uma, com o açúcar e vá batendo.

Deite a farinha, o fermento e as raspas no preparado e envolva suavemente.

Deite com cuidado na forma, por cima do pudim.

Leve ao forno em banho - maria por 50 minutos.

Desenforme apenas quando estiver frio.

Tarte de Noz e Mel

Assim que vi esta receita no blog "Desastres Culinários", coloquei-a logo na minha lista de receitas a fazer.

Como tinha algumas nozes que me tinham sobrado do Natal, nada melhor que preparar esta tarte para a noite de passagem de ano.

Digo-vos já que fez sucesso.

Ingredientes:

• 1 massa folhada
• 140g de noz
• 4 colheres de sopa de açúcar amarelo
• 3 colheres de sopa de mel
• 3 ovos

Preparação:

Esticar a massa folhada sobre a tarteira

Picar grosseiramente o miolo de noz, juntar o açúcar, o mel e as gemas e envolver.

Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior.

Colocar sobre a massa folhada e levar ao forno até que fique cozida.

Bom Ano!

Para todos os que me visitam, desejo um ano maravilhoso!!!!!

Pasteis de Feijão

Ingredientes

• 1 placa de massa folhada
• 450g de feijão branco cozido
• 380g de açúcar
• 50g de farinha
• 40g de margarina
• 6 ovos

Preparação

Forra as forminhas com a massa folhada.

Ralar o feijão até formar um creme, mistura o açúcar e as gemas e mexer muito bem.
Seguidamente junta a margarina e a farinha e mexer até obter um preparado homogéneo.
Verter nas formas anteriormente preparadas, polvilhar com açúcar em pó e levar ao forno até estarem cozidos.


Há muito tempo que queria fazer este pasteis e não fiquei nada desiludida, pois ficam muito bons.