Brigadeiros

Brigadeiros de chocolate

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• Chocolate granulado para envolver

Brigadeiros de Coco

• 1 lata de leite condensado
• 130g de coco + para enrolar
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de manteiga

Brigadeiros de morango

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de gelatina em pó de morango
• 1 colher de sopa de margarina
• Açúcar para enrolar

Preparação

• Misturar todos os ingredientes e levar a cozer em lume brando até atingir o ponto de estrada.
• Untar um prato com um pouco de margarina e colocar a massa de brigadeiro a arrefecer.
• Quando a massa estiver fria untar as mãos e moldar pequenas bolas.
• Passar por chocolate granulado, coco ou açúcar conforme o caso e colocar em forminhas de papel.

Estes docinhos são muito fáceis e rápidos de preparar e ficam muito bem em qualquer mesa de festa.