Como estamos mesmo a chegar ao fim de semana, deixo-vos uma receita de biscoitos de limão, óptimos para acompanhar com um chá ou um café, mesmo a calhar nestes dias frios.
Ingredientes
- 250g farinha
- 100g açúcar
- 200 manteiga
- Casca de 1 limão
- Açúcar e canela para polvilhar
Preparação
Começar por pulverizar a casca do limão (eu usei a picadora 1,2,3).
Seguidamente juntar os restantes ingredientes e misturar bem (utilizei a batedeira eléctrica).
Colocar a massa no dispara biscoitos e disparar para um tabuleiro forrado com papel vegetal.
Levar ao forno pré aquecido a 180º até ficarem douradinhos.
Polvilhar com açúcar e canela e deixar esfriar.
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