Para acompanhar o Bacalhau com Broa, fiz uma batatas a murro à minha maneira.
Ingredientes
- Batatas Pequenas
- Alho
- Azeite
- Sal
Preparação
Lavar muito bem as batatas (tenho um esfregão que só uso para isto).
Dar um pequeno em cada batata e levar a cozer com um pouco de sal.
Quando já estiverem um pouco cozidas (não muito, se não desfazem-se) retirar da água, deixar arrefecer um pouco e dar um murro em cada uma de modo a amassar um pouco.
Colocar uma assadeira, juntar alho picado e azeite e levar ao forno cerca de 15 a 20 minutos.
Sem comentários:
Enviar um comentário