Esta é mais uma receita feita com o auxilio da minha ajudante - A minha máquina de fazer pão.
Ingredientes:
- 200ml de leite morno
- 50ml de água morna
- 100g de açúcar
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 colheres (sopa) de farinha maisena
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 500g de farinha2 colheres (chá) de fermento seco ou equivalente
Preparação:
Pela ordem indicada, colocar os ingredientes na MFP.Seleccionar o programa "massa".
Dividir a massa e fazer bolinhas de massa.
Moldar bolas fechando-as em baixo com os dedos e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Pincelar as bolinhas com 1 gema de ovo misturada com um pouco de leite.
Cobrir com um pano e deixar levedar 30min.
Entretanto preparar a cobertura:
- 1 Ovo
- 1 Gema
- 140 gr de Açucar
- 150 gr de Coco
Misturar tudo e colocar por cima das bolinhas já levedadas.
Levar ao forno a 200ºC durante 20min., sensivelmente, ou até ficarem douradas por cima. Polvilhar com açúcar em pó
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