As minhas primeiras waffles

Noutro dia entrei numa loja de electrodomésticos daquelas que estão nos supermercados pingo doce e encontrei uma máquina de fazer waffles por 8€, claro que não pensei duas vezes e trouxe logo uma.
Quando cheguei a casa fui logo para Internet procurar receitas de waffles e cá estão as minhas primeiras.


Ingredientes

• 175g de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de açúcar
• 2 ovos separados
• 225ml de leite
• 85g de manteiga derretida

Preparação
Peneire a farinha, o fermento e o sal numa tigela. Misture o açúcar. À parte, bata as gemas, o leite e a margarina, junte aos ingredientes secos e misture bem.
Bata as claras em neve e coloque-as delicadamente na massa, que deve ficar lisa e espessa.
Despeje a massa na forma e espalhe com a colher. Feche a forma e cozinhe por 2 minutos. repita o mesmo procedimento do outro lado da waffle.
Abra a forma com cuidado. Coloque a waffle no prato e sirva com caldas de sabores variados, mel, frutas etc.

Estas foram servidas com chocolate quente. Mas a pressa em experimentar era tão grande que nem deu tempo para a foto.